Teléfono para reservas 948954140

GASTROBAR LA VIÑA 

Cocina navarra y mediterránea, cocina vegana, vegetariana y sushi

ENTRANTES

Patatas fritas caseras con salsas

4,50
Hummus de garbanzos ecológicos con tostadas 4,50

Croquetas caseras:

-Jamón ibérico

-Hongos

-Tortilla de patata

-Espinaca con frutos secos

-Txagurro (2€)

1,60/ud
Tortilla de patata 1,60

Pimientos del piquillo rellenos de bolognesa

8,00
Verdura fresca de temporada S/M
Espárragos rellenos de merluza y espinacas 9,00
Espárragos rellenos veganos 8,50
Lasaña de calabacín rellena de chipirón 8,00
Lasaña de pisto y espinaca
Gambón a la plancha 10 udes 10,00
Pulpo a la gallega 14,00
Pulpo a la brasa 14,00
Cremas de temporada S/M

Paellas por encargo

Salteado de hortalizas con tofu sobre teja de maiz 7,00

 

TOSTADAS
La de la casa: 2 huevos escalfados, salmón ahumado, bechamel y queso rallado 8,00
La Robianna: Aguacate, queso idiazabal, nueces y cebolla frita 7,00
La ibérica: Jamón ibérico, ajo, tomate y aceite de oliva virgen 7,20
La Martina: Brandada de bacalao, piperrada y gambas

7,50

 

HAMBURGUESAS
La extraordinaria: 180gr de carne de ternera, panceta, queso cheddar o cabra, lechuga y tomate 6,50
La cosa del pantano: Hamburguesa vegana de patata, garbanzo ecológico, alga wakame, lechuga, tomate y cebolla caramelizada 6
La bimba: 180 gr de carne de ciervo, cebolla pochada, mermelada de tomate y lechuga 7,70

 

PESCADOS
Ajoarriero con langostinos 12
Sepia con espuma de ali-oli, con patata panadera o ensalada 12,50
Solomillo de atún a la parrilla con mermelada de tomate 11
Pescado del día

 

CARNES
Carrilleras al tinto navarro con puré de manzana 10
Rabo de toro 12
Magret de pato a la brasa con salsa de oporto 12,30
Tacos de solomillo de cerdo a la frambuesa 9,5
Entrecot a la parrilla 12
Costilla de cordero a la parrilla 13,5

 

POSTRES CASEROS
Tarta de queso
Mousse de chocolate
Leche frita de café
Flan de huevo casero
Batido de helado de chocolate al Bayleys

Sorbete de naranja y pacharán